钟业成听了赶紧摇头,“不是,咱们这市区虽然也有几十万人,但大多数都是工薪阶层,哪有那么多高端的人士来吃高端席面了,要是有需要的人家也直接去京都这样的大城市了,两个城市离的也不远。”
“你要做些高端的也可以,但只是附加的,我觉得咱们应该主营面向大众的席面。”钟业成分析了看着谭凯。
谭凯也摇头,“姐夫,我家就是开酒楼的,你能有我有经验嘛,你就听我的吧。”
“这饭店我出钱,你出力,一人一半的股份,咋样?”
“不行不行,这样风险很大,我可是要辞职过来的,到时候要是不行,我可连孩子学费都得发愁。”
谭凯看他怎么也说不通,不由有些着急,“那这样吧,咱们先按我说的经营一个月,如果不行就说是试营业,咱们再改?”
钟业成鼓了鼓腮帮子,“行吧,就一个月。”
谈妥了这一切,谭凯坚持签了份合同,把之前说好的股份分成及负责范围内业务都写了个清楚。
钟业成觉得这样也挺好,两人终于商量妥了。
谭凯就把装修的钱打了过来,以后饭店的事就钟业成来操心了。
朱虹要到海市去拍戏,谭凯赶紧卷着包袱就跟着跑了。
第75章
1980年5月底
钟业成正式跟厂子提出辞职, 不过杜主任看了似乎不赞同, “我知道你是个有本事的,趁年轻出去闯闯是应该的。”
“但是这个世界瞬息万变的,也不用辞职这么严重。不如这样吧, 给你办个停薪留职,如果你哪天想回来就直接回来。”
钟业成有些不好意思, “这样会不会太麻烦您了?”
“不麻烦。”
钟业成想了想, 点头同意。
两人又聊了几句, 钟业成出了厂办办公室。
杜强正好进来, 两人走了个对头, 打了招呼就各自走了。
杜强正到他爸办公室,“爸,老钟过来干啥?最近有啥大客户来吗?”
“大客户没有来的,不过钟师傅这是要走啊!”杜建国点了根红梅烟,抽了口吐出个烟圈,“自从他当了大厨后, 把咱厂大客户都给惯坏了。”
“好几个来了都是指定要吃他做的菜,这下要是走了,以后可怎么办?”
“说什么马大厨和杂工小任都跟他说了不少,也不知道行不行。”
杜强听了也是有点郁闷。
不止是杜建国一脸惋惜,马大厨和小任也是一脸不舍。
“钟师傅, 你真的要走啊,我有好多菜还没跟你学呢!”杂工小任道。
钟业成收拾了一些东西放到一个纸箱,“也不是很快走, 要再过一两个星期。”
“你在食堂炒些小菜应该是没什么问题的,一些复杂一点的可以跟马大厨学啊。”
“唉,我也有很多菜做的还不行,也想跟你再学下呢,没想到你就要走了。”马大厨把蒸锅上的笼屉拿下来,露出里面一个个圆胖胖的大包子。
他又拿起包子一个个的往食篮里放,“你看这个素包,要不是你教的怎么调馅料啊,怎么会有那有多人天天吵着吃包子。”
“对啊,以前都是天天吵着吃肉的,菜里面少放几根肉丝,就各种吵吵的。”吴婶也帮着边捡包子边说道。
钟业成笑道,“好好,又不是以后都见不到,你们以后有事可以给我打电话,我就还在江市的。”
“钟师傅,你去江市啊,那你是去大饭店当大厨吗?”小任问道。
钟业成先是摇摇头,又是点点头,“嗯,对啊,就是有个大老板看中我厨艺,打算在江市开个饭店让我去掌勺。”
“哇,在江市市区啊,那一定是个很大的饭店了?”小任夸张道,“那以后吃饭会不会给优惠啊?”
“行啊,你来肯定优惠了。”
“切,我哪去的起大饭店,说说而已。”
“你啊,努力学好本事,以后也当大厨不就行了。”马大厨教育道。
几个说说笑笑,这事也算是聊完了,很快就到了饭点儿。
食堂里排起了长龙,杜强排在队伍里。
看着前面一个个排队打了包子的工友,“原来今天吃包子啊。”
不自觉的就分泌口水,轮到他,“打二斤。”
排后面的开始叫,“杜强你没搞错吧,你一个吃二斤啊,撑死你啊。”
“就是啊,给别人留点啊。”
杜强瞪了后面一眼,“我多买点给家里带怎么了,你们管的着吗?”
小声又说了句,“再不吃就没的地吃了。”
这家伙说话这么不客气,后面的就吵吵起来。