第二日一大早，叶氏正在东院水井边洗衣裳，明朗兄弟两在读书，兰香还在呼呼大睡。

西院里猪叫鸡鸣，正院里朗朗书声，梅香正在厨房忙活，准备炒饭用的辅料，外头忽然响起了清脆的铃铛声音，卖豆腐的黄老汉一边摇铃一边喊，“卖豆腐勒！”

梅香忙拿出一个大汤盆，又摸出三文钱跑出去了。

刚出了大门，梅香就喊，“黄老爹，且等一等。”

黄老汉放下担子，笑眯眯道，“大侄女，要水豆腐还是千豆腐？”

梅香想了想，“黄老爹，我家的黄豆不多了，只能拿钱买了。水豆腐和千豆腐我都要，一共三文钱的，您看如何分？”

还没等黄老汉开口，旁边跟着黄老汉一起来的少年郎先开口道，“两斤半水豆腐和一斤千豆腐，一共三文钱。”

梅香抬眼看了一眼，对面少年郎个头很高，穿着一身细麻布衣裳，年纪看起来有个十三四岁的样子，眼睛很大，眼神看起来很温和，带着生意人的那种可亲劲儿，眉毛有些淡，皮子比庄户人家的少年郎看起来略微白一些。

见梅香打量他，他先有些不好意思红了红脸，又抬起头微笑着看向梅香，“您看这样分着买可行？”

梅香点了点头，“可以，就这样分着买吧。”

黄老汉没动，少年郎手脚麻利给梅香切了一大块水豆腐，又数了几张千豆腐，称好了斤两后，全部放到梅香的大汤盆里。

黄老汉在一边笑道，“这两斤半水豆腐，可以做两顿了，大侄女今儿要是吃不完，用凉水浸着，放到水井里湃着，保证明儿不酸不馊。千豆腐放两天也无妨，马上就农忙了，我以后隔一天才来一趟，等到农忙过了才能天天来。”

梅香接过豆腐，把钱递给少年郎，“谢过黄老爹了。”

梅香买过了豆腐，回家继续炒饭。炒饭的当口，她把水豆腐切了一半，放到碗里，让明朗送去明锐家。今儿要出大力气的，她用各色肉蛋菜炒了一大盆油干饭，一家人早上都吃的饱饱的。

吃过了饭，韩敬奇父子来了。

几人一起表情严肃地进了油坊，叶氏昨儿就把包菜籽饼要用的稻草全部洗过了一边，又晾晒干了。这会子连着固定用的铁圈和稻草全部拿出来，地上铺了一块好大的油纸。

梅香端了一大盆水来，里面放了些醋，她和韩敬奇父子全部洗干净了脚，穿上了包菜籽饼专用的干净厚袜子，踩到了油纸上面。

先把稻草呈放射状编拢后用铁圈固定做底，将蒸熟后的油菜籽粉包裹起来，用双脚踩使其压实，做成一个个菜籽粉饼。

梅香以前虽然跟着做过，但没有长时间劳作。尽管她力气大，但皮子其实细嫩的很。昨儿她手上就起泡了，并未告诉叶氏。今儿她的脚踩在粗糙的稻草上，一下两下还行，时间一久，她感觉脚底生疼生疼的。

梅香抬头看了一眼，大伙儿都低着头认真干活。韩敬奇那一双大脚像长了钉子一样，稳稳地扎在地上。旁边的韩明辉比她大两岁，如今已经能当家里的劳力用了。梅香咬了咬牙，低下头继续踩油菜籽包。

叶氏在油纸外面，将压实后的菜籽饼一张张放入到整木造成的油槽里。放满整个油槽后，梅香和韩敬奇一起穿上鞋子，把油槽的木楔装好，重头戏打桩就来了。

打桩用的锤子用粗麻绳挂在半空中，梅香推着一百多斤重的石锤，一下下敲打木楔，油胚饼在重力撞击下从油槽中间的小口中流出一缕缕金黄色的菜籽油。

韩明辉在一边看的目瞪口呆，梅香比他还小两岁，却这般能干，看来前几日大伙儿传得沸沸扬扬的事情不是假的了。还没等他清醒，韩敬奇又拉着他继续包菜籽饼。

梅香敲了好久，下面的油桶里接的油越来越多。菜籽油有一股味道，不喜欢它的人一口都吃不得，喜欢它的人觉得没有那个味道简直吃不下饭。

梅香闻着菜籽油的清香味，越干越带劲。她手下劲头越来越足，出油量也越来越大。等韩敬奇父子把剩下的菜籽饼都包完了，梅香这头一槽油还没打完。

叶氏跑过来，担忧地看着梅香，“梅香，歇一会吧，你还小呢，身子骨没长好，不能这样用狠了身子骨。”

梅香头上身上都是汗水，以前韩敬平打桩时，都是光着膀子干，梅香一个小丫头，自然不能脱衣裳。

韩敬奇走了过来，“梅香，让我来吧。”

梅香倔强地继续捶打，“二伯，我能行的，让我把这一槽油打完。”

众人都不再劝她，叶氏先回了正院，快手快脚搅了些面糊糊和鸡蛋，煎了几块饼，又端了些茶水，一起送到油坊，大伙都稍微吃了一些垫垫肚子。

等梅香觉得这一槽菜籽饼饼再也出不了油了，停了下来。

叶氏跑到下面油桶里一看，欣喜地叫了出来，“梅香，你可真能干，这一槽菜籽饼，你比你阿爹打的油还能多个几斤。”

梅香脸红扑扑的，用袖子擦了擦汗，“阿娘，我就说我能行的，阿奶还不相信。”