不过，转念想想，人家顾总不计丝毫利益地赡养他们这些老人，人心换人心，二嬷嬷主动传授祖传技艺，也在情理之中了。

看着二嬷嬷和朱老头一起走远，许老汉也从菜地里走了出来，背着手一声不吭地跟了上去。看到许老汉的动作，有几个外村的老人都有些不明所以，还是许家营子的几位老人道出了原因，原来，许老汉家也有一门祖传的手艺——腌咸蛋。据说许家腌制的咸蛋秘方足足有十八味药材，腌制出的咸蛋不但香气浓郁，还有保健补益功效，当年可是专供富贵人享用的好东西。只不过，后来由于种种原因，许家已经足足几十年没卖过腌咸蛋了，这件事也只是一些年龄大的知道点儿，亲口尝过许家咸蛋的却没有。

昨晚顾爽还和家人朋友一起说起过王家熏鸡，没想到隔了一晚上，老人就主动过来找她了。更加意外的是，许老汉和朱老头说的咸蛋腌制秘方和水果储存绝技。

二嬷嬷和朱老头的技艺比较容易传承，用料都比较普通，需要掌握的就是时间、火候什么的要熟练掌握，这个有了老人的指导，多熟悉几次也就有了。但是许老汉腌制咸蛋的秘方却难住了顾爽，不为别的，只因为许家祖传的腌咸蛋秘方中有一位犀角，也就是犀牛角。

犀牛角曾经是一种珍稀中药材，清热，凉血，定惊，解毒。治伤寒温疫热入血分，惊狂，烦躁，谵妄，斑疹，发黄，吐血，衄血，下血，痛疽肿毒等证。不过，因为犀角的使用导致犀牛几乎被盗猎者灭绝，故而早在1993年国家就颁布了条令禁止犀角的买卖、销售、邮寄等，并撤消了国家药典中关于犀角的标准。犀牛角根本没处买了。

顾爽将这件事告诉了许老汉后，许老汉也有些沮丧，不过，许老汉又给出了一个简化版的配方，这一个配方腌制出的咸蛋，味道基本上没有什么影响，只不过，保健养生效果要弱一些。特别是，带犀角的配方腌制的咸蛋可以消暑去热，祛疹消斑，当然，这里的消斑指的不是女人畏之如虎的色斑，而是斑毒，一种烈性疾病，有些类似与现代医学所说的猩红热等病症。简化版配方制成的咸蛋就没有这种功效了。

顾爽一听大喜，即使真的制作出犀角咸蛋，恐怕也没人相信会凭一只咸蛋能够治疗猩红热。所以，这种疗效有没有就有些鸡肋了。相对的来说，倒是简化版更加适用了。

不过，这个秘方中也有一种配料，许老汉也不知什么名字，他的手里只有一小块家传下来的密料。也交给了顾爽。

顾爽接过许老汉递过来的一个小布袋，原色粗布的布袋子已经变成了黄褐色，看得出年代非常久远了。她用手捏了一下，袋子里装着一小块东西，只有普通的金丝小枣大小，硬硬的。打开布袋，将里边的密料取出来，是一块不太规则的长圆块，表面有陈旧的刀剐痕迹。色泽漆黑，泛着微微的光泽，看起来好像是块石头，也没什么味道。

许老汉说，他也是小时候看父亲腌制过咸蛋，到了他这一辈儿，却没有做过。据说，这种密料当初是许家曾祖传下来的，最初有狗头那么大一块，用了许多年后，只剩下这么一点儿了，社会环境发生了变化，加之许家曾祖当初没有传下这种密料的名称和来源，于是许家的咸蛋生意到了许老汉这一辈儿也就停滞了。